CHOCOLATE

CHOCOLATE

FELDER CHRISTOPHE

34,94 €
IVA incluido
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Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2014
Materia
Cocina internacional
ISBN:
978-84-441-2191-8
Páginas:
448
Encuadernación:
Cartoné
34,94 €
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Un excepcional pastelero: Christophe Felder!
Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate!
Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse!

Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza.

Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas.

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